お父さん今年もありがとう！
父の日は、生ビール１杯無料サービスで歓迎いたします！
さて、梅雨に突入しました。雨の日は、タクシーでお越しください。あるいは、お車でお越しの際は、近隣のパーキングエリアにお停めください。駐車代金お店が持ちます。

よろしくお願いします。  

先日のランチセットの紹介で、１０日～２週間前後でお料理が入れ替わると
書きましたが、このたびのお肉料理はこちらです。

ポークのカツレツ スイス･ベルン風（ハムとチーズのせ）

よろしくお願いします。  

世間をにぎわせたインフルエンザも落ち着きはじめ、神戸に活気が戻ってきたとある平日の
お昼ごろ。

長い間見えなかった、スイス系企業のとあるスイス人の社長であるお客さんがひょっこりとお店に来ていただきまして…。

その人の登場の仕方がまた面白いんですが、いつも、一緒に来てくださる同じ会社の、日本人の方のお名前で予約をなさいます。（お店に現れるまで、本人である事を教えてくれないんですね。）私たちをびっくりさせて面白がらせてるんだな…と思います。そんな楽しい登場のしかたからして、なんともフレンドリーで、陽気な方ですから、私たちも大歓迎でおむかえしました。

まさに青天のへきれきというものでした。何しろ、”Five　months! （５ヶ月の間、スイスに帰っていた）”という言葉に始まり、それでも、”I don't forget! （スイスシャレーの事は忘れて
なかったよ！）”と、こちらの心配していた様子にまで気づかってくださいました。

いつものように大好きなワインを空けて、お料理を召し上がって…本当に楽しく過ごして
いただけた事だと思います。

（もう定番になっているのですが、お帰りの時には、入り口にあるカウベルをフロア中に響き
わたらせて、他のお客さんにも別れを告げていました！）
ご存知ですか？スイスでは食事の後にはシュナップス（果物の蒸留酒）と呼ばれるお酒を
ぐいっと飲みほして、消化を助けるんですって。

有名なところでは、キルシュ（さくらんぼ）、ウィリアムス（洋なし）などです。

スイスシャレーでも、そのいくつかの食後酒を楽しんでいただくことができます。先ほどの
社長さんも例にもれず、食後のエスプレッソコーヒーと一緒にキルシュを飲んでくださいました。

もちろん蒸留酒ですから、度数が４０パーセントもありますので気をつけないといけませんけどね。  

ゴールデンウィークの営業が無事終わりました。みなさまのご来店を、心より感謝いたします。

こちらのブログを見てくださっているお客さまにも、もしかしたら来ていただけたかも
しれませんね。

数々のご迷惑をおかけしたかもしれません。ただそれ以上に、勉強にもなりました。

本当にありがとうございました！  

ゴールデンウィークまっただ中の５月２日（土）から４日（月・祝）まで、神戸・異人館街までの
道のり「北野坂」では、南北３００メートルにわたって、いろどり豊かなチューリップの花びらを
地面に敷きつめて描かれる１２枚の大きな花絵が登場します。

http://infiorata-kobe.net/

「インフィオラータ神戸」と呼ばれるこのイベントは、震災犠牲者の鎮魂、神戸の復興を願って
１９９７年にはじめて開催されたイベントで、元町商店街・マリンピア神戸など、神戸の各地で
行われる、いわばゴールデンウィークの風物詩です。

みなさま、ゴールデンウィークはぜひとも神戸・北野へ、そしてスイスシャレーヘお越しください。

ただ、ゴールデンウィーク期間中はたいへんな混雑が予想されますので、こちらをお読みの
方には、ぜひともご予約をなさる事をおすすめいたします。

しかも！耳より情報！

開店間際の１１時３０分・ランチ終了前の１４時３０分・ディナー開始直後の１７時ごろがおすすめではないでしょうか…？

他のお客さんが少ないので、断然おすすめです！